Traveler's Note 世界をぐるぐる旅してまわる

カボチャ

最後のカボチャの収穫

2012/09/20


根元をもう既に切り落としたけど途中の蔓だけだったのですが、ちゃんと実が着きました。
蔓の途中と途中に根を出していたので、栄養が足りていたのでしょうね。

日焼けしたのでかなり黒くなってしまいました。
今回は、大玉のカボチャ2株と小玉のカボチャ1株でしたが、
大玉は、15個くらいと小玉も15個くらいの収穫でした。
ちょうど食べきれそうな量(お裾分けもできるし)なので、
来シーズンも同じくらいの数を植えると良さそうです。

反省点は、隣同士で別な株を植えたので、雑交配してしまうようなので、
違う種類の株は、場所を離して植えるようにするか同じ種類だけにしようと思います。

植える場所に関しては、スペーース的に少し狭かったようです。
もう少し、蔓を伸ばす方向を考えて、株を植えるところを考慮する必要がありましたね。

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カボチャの収穫、第2弾

2012/08/11


カボチャの軸がコルク化してきたので、第2回目の収穫をしてきました。
大きいのは、直径18cmほどです。

カボチャは、35度ほどで乾燥させると1週間ほどで熟成するようです。

とれたばかりのかぼちゃはデンプンが多かったのが、乾燥させるとデンプン質が糖分に分解し、甘くおいしくなります。
保存は、呼吸を抑えるために低温がいいです。

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カボチャが収穫時期になりました。

2012/08/05


カボチャの軸がコルク化し始めたので、なったものから収穫を始めました。
食べるのは、収穫後20日は、置いておかなくてはいけないので、美味しいかは、もう少し後のお楽しみです。
今日は、3個収穫できました。全体では、10個以上は収穫できそうですので、今月末までかかるかな。

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カボチャも果実の付け根がコルク化しはじめました。

2012/08/04


カボチャの収穫は、付け根がコルク化が目安のようですので、そろそろ収穫できるものが出てきています。
来週頃に収穫し、しばらく20日くらい置いてから食べる予定です。

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カボチャの花にミツバチがやってきています。

2012/07/15


カボチャの花には、ミツバチがやってきて受粉のお手伝いをしています。人工的に受粉をしなくていいので大助かりです。
スイカは、大丈夫だろうか・・。

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