Traveler's Note 世界をぐるぐる旅してまわる

2012年10月

里芋の親芋はホクホクして、お汁にするとおいしい

2012/10/31


里芋の親芋は、お店で購入できないので作った人の特権です。

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しばらく楽しめるくらいで、ちょうどいいくらいの量です。
小芋は、後半戦で収穫したものは、ちょうどいいサイズでしたが、
早めのものは、まだ小さかったかな。

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里芋の収穫の最終

2012/10/28


3回に分けて収穫していた里芋の収穫も最終となりました。
はじめに取ったものに比べると、里芋が大きくなってきています。
この時期に収穫するのが良かったのかもしれませんね。

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大根が少し大きくなったけど、ちょっと育ちが遅い。

2012/10/27


こちらも、お隣のUさんにいただいた種を植えたはつか大根が少し大きくなってきました。
赤い色なので、ちょっと新鮮ですね。 30日で収穫なので、もう少しです。

(9月8日に蒔いたから本当は、収穫時期を過ぎているんですけど・・)

 

これは、総太りですので、60日で収穫予定なのですが、育ちが遅いかな・・。

 

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シシトウは、たわわに実っています。

2012/10/27


一時期、辛いシシトウが20%近く混じっていたのですが、
同じ農園内のトウガラシの花の時期が過ぎたら、大丈夫になりました。

寒くなって、日光が弱くなってきたので、成長する速度が遅くなり、小粒になりました。

やはり、雑交配が原因で辛いのができてしまうようですね。
収穫はじめも、あまり雑交配しないようですが、後半戦がトウガラシと時期が一緒なのか、花の蜜が少なくなるのか辛いのがでました。
トウガラシとは、なるべく離れたところに植えるのが正解のようです。

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シカクマメの収穫は、最盛期

2012/10/14


シカクマメの実がどんどん大きくなってきました。
一週間で一気に大きくなり、収穫目安の15cmほどになります。

収穫したシカクマメは、軽くゆでてから1cmくらいに切って、
スライスして水にさらしたタマネギとシーチキンをマヨネーズであえて、
すこし柚胡椒を入れて、サラダにして食べるとおいしいです。

パンと一緒にサンドイッチにしても、おいしいですね。

 

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